【写真の力】飲食店の広告写真事例「東かがわマルタツ手打ちうどん」様
Hirose INDEX
はじめに：媒体によって、写真の役割は大きく変わります。
写真は、ただ「きれいに撮ればいい」ものではありません。
メニュー、ポスター、商品チラシ、WEBサイト、ECサイト──
どの媒体で使うかによって、写真に求められる役割は大きく変わります。
こんにちは、写真・映像・グラフィック・Webなど、幅広い広告制作を手掛ける株式会社フックで、
主に写真・映像の撮影を担当している廣瀬です。
前回の記事では、「【写真の力】料理写真は、“感情を動かす武器”です。」というテーマで、
料理写真撮影を行う上で意識していることをご紹介しました。
今回はその続編として、「東かがわマルタツ手打ちうどん」様の広告事例をもとに、
飲食店の広告展開を見据えた写真撮影の考え方をご紹介します。
メニュー用写真
「選ばせる」ための写真
メニュー写真は、迷っているお客様の背中を押す役割があります。
撮影の考え方
- 一瞬で「何のうどんか」が分かること
- 麺の太さ・コシ・ツヤが伝わること
- 出汁の透明感と温度感が感じられること
そのため、麺の立体感と具材の存在感を意識して撮影しています。
箸上げカットは、「食べる直前の一番おいしい瞬間」を想像してもらうためのもの。
文章よりも先に、食欲へ直接訴えかける役割を担っています。
ポスター用写真
「足をとめ、記憶に残す」ための写真
撮影の考え方
- 情報量を絞り、世界観を強く出す
- コピーと一体で成立する構図
- 季節感・ストーリー性を込める
特にポスターは、インパクトが大切です。
読む前に「目に入る」ことが最優先。
一瞬で「おいしそう」「気になる」と感じさせることが役割です。
商品チラシ用写真
「伝えて、納得してもらう」ための写真
商品チラシは、POPよりも情報量が多く、WEBよりも直感的に理解される必要があります。
そのため、写真には「分かりやすさ」と「世界観」の両立が求められます。
・商品名
・価格
・説明文
といった情報を載せたうえで、
商品の魅力や世界観をきちんと伝えなければなりません。
そのため、デザイン前提での撮影を意識しています。
「東かがわマルタツ手打ちうどん」様が「王越麦酒」様と共同開発した「マルタツビール」の商品チラシ用写真では、商品の背景やストーリーが自然に伝わるよう、世界観を重視した撮影を行いました。
チラシは「持ち帰って読まれる」媒体だからこそ、写真にも“納得感”が求められます。
完成した商品チラシがこちら
素材写真
「こだわりを“語らせる”ための写真」
撮影の考え方
- 主役ではなく“文脈”を伝える
- コピーや文章と組み合わせて使う
- ブランドストーリーを補強する
出汁素材の写真は、
メニューやECの商品写真とは別の役割を持ちます。
「なぜおいしいのか」を視覚的に裏付ける写真です。
WEB記事、LP、パンフレットなどで、
文章と一緒に使うことで説得力が増します。
WEBサイト・ECサイト用写真
「理解して、購入につなげる」ための写真
WEBサイトやECサイトでは、
写真が 理解・比較・購入 のすべてに関わります。
撮影の考え方
- ファーストビュー用（世界観）
- 商品説明用（分かりやすさ）
- SNS・バナーへの二次利用
といった使い道を想定して撮り分けを行いました。
白背景の商品写真は、ECサイトの一覧ページなどで、視認性・比較性を高めるための写真です。
一方で、シズル感のある写真は、ブランドページや特集コンテンツで力を発揮します。
「同じ商品でも、使う場所によって写真を変える」
これがWEBとECでは特に重要になります。
まとめ
「写真 × デザイン × 伝わる広告設計」
「東かがわマルタツ手打ちうどん」様のように、
紙媒体・WEB媒体・SNSなど、複数の広告展開を行う場合、
同じ商品でも、媒体ごとに最適な写真は異なります。
だからこそ、撮影単体ではなく、
「どこで、どう使われるか」を見据えた写真撮影が重要になります。
写真・映像・グラフィック・Webと、
各分野のクリエイターが在籍する株式会社フックでは、
写真 × デザイン × 伝わる広告設計を一貫して行うことで、
広告効果を最大化するクリエイティブをご提案しています。
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